Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami

Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porcí

Zutaten

4 snítky koriandru pouze listy
4 snítky čerstvé petržele pouze listy
200 gramů cibule napůl
400 gramů jehněčí plece nejlépe s kostí (viz tip), na kousky (4 cm x 4 cm)
3 čajové lžičky soli, jemné
½ čajové lžičky pepře mletého
40 gramů olivového oleje
400 gramů mrkve na kousky (cca 1,5 cm)
250 gramů tuřínu na 6 nebo 8 kousků (podle velikosti)
1 čajová lžička skořice, mleté
1 čajová lžička zázvoru, mletého
900 gramů vody
300 gramů filetů z kuřecích prsou na jemné proužky (cca 2 cm dlouhé)
6 pikantních klobás, čerstvých (např. merguez) (optional)
400 gramů cukety neoloupané, na plátky (cca 1.5 cm)
350 gramů kuskusu, střední velikosti
70 gramů rozinek
350 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
1 - 2 čajové lžičky harissa omáčky

1 - 2 čajové lžičky chilli pasty

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 51 g

Brennwert 3753 kJ / 900 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 11.7 g

Kohlenhydrate 70 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Skvělá chuť 72 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Orientální marináda

5 Min

Těstoviny s paprikovou omáčkou

1 Std. 55 Min

Kuřecí kari salát

30 Min

Špenátový salát s mandlemi a kuřetem

20 Min

Kuřecí chilli salát s citrusy

25 Min

Rizoto se zeleninou a mletým masem

50 Min

Zajíčci s tvarohovou náplní

2 Std. 15 Min

Rajčata plněná pohankou

1 Std.

Salát z červené čočky s uzeným pstruhem

40 Min

Asijská polévka s vaječnými nudlemi a kuřetem - z jednoho hrnce

40 Min

Listový salát s jablky a čedarem

25 Min

Kuskus se zeleninou, sušenými meruňkami, ořechy a feta sýrem

1 Std. 15 Min