Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g d'eau
- 1 pincée de gros sel
- 250 g de sarrasin décortiqué
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 30 g de noisettes décortiquées
- 80 g d'oignon doux coupé en deux
- 500 g de tomates coupées en morceaux
- 200 g de concombre coupé en tronçons (1/2 concombre env.)
- 100 g de fenouil coupé en morceaux
- 100 g de pois chiches en conserve préalablement égouttés
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de jus de citron
- 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de mélange d'épices à taboulé ou à guacamole par exemple
- 40 g de raisins secs
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 442 kcal / 1857.5 kJ
- Eiweiß
- 13.5 g
- Fett
- 15.8 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Ballaststoffe
- 11 g
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