Taboulé de sarrasin

Taboulé de sarrasin

4.4 51 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

600 g d'eau
1 pincée de gros sel
250 g de sarrasin décortiqué
10 feuilles de menthe fraîche
5 brins de persil frais, équeutés
30 g de noisettes décortiquées
80 g d'oignon doux coupé en deux
500 g de tomates coupées en morceaux
200 g de concombre coupé en tronçons (1/2 concombre env.)
100 g de fenouil coupé en morceaux
100 g de pois chiches en conserve préalablement égouttés
30 g d'huile d'olive
20 g de jus de citron
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de mélange d'épices à taboulé ou à guacamole par exemple
40 g de raisins secs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13.5 g

Brennwert 1857.5 kJ / 442 kcal

Fett 15.8 g

Ballaststoffe 11 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les graines qui sèment le goût ! 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika

1 Std. 10 Min

Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau

1 Std. 50 Min

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

45 Min

Soupe de maïs, haddock et pommes de terre

35 Min

Frittata de pommes de terre au chou kale

1 Std. 10 Min

Salade de chou-fleur et pois chiches

45 Min

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12 Std.

Bowl de lentilles au haddock

30 Min

Tartinade de tofu fumé et noix de cajou

1 Std. 5 Min

Gaspacho de carotte

1 Std. 40 Min

Tajine de légumes-racine au carvi

1 Std.

Tarte renversée aux navets et choux-raves

2 Std. 25 Min