Bocadillo de entraña trenzada con verduras encurtidas

Bocadillo de entraña trenzada con verduras encurtidas

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 unidades

Zutaten

Verduras encurtidas

200 g de agua
400 g de vinagre
200 g de azúcar
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de semillas de cilantro
300 g de pepino con piel, en rodajas finas (2 mm)
200 g de cebolla roja en rodajas finas (2 mm)
4 - 5 dientes de ajo laminados

Entraña aliñada

600 - 700 g de entraña de ternera (2 entrañas limpias, salpimentadas)
3 dientes de ajo
5 - 6 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
2 cucharaditas de ajo en polvo
50 g de aceite de oliva
10 g de vinagre

Aderezo

4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 ramitas cebollino fresco picado
150 g de mayonesa
5 cucharadas de mostaza

Bocadillos

3 barras de pan

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 29.6 g

Brennwert 2458 kJ / 588 kcal

Fett 35.6 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 37.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Food truck 83 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Costillas con salsa de miel y bourbon

2 Std. 30 Min

Rabo de ternera deshilachado a la cerveza negra

2 Std. 10 Min

Carne hilada tradicional taiwanesa

1 Std. 40 Min

Salsa chimichurri indiana

10 Min

Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

1 Std. 45 Min

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4 Std. 20 Min

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

30 Min

Sándwich de ensalada César

20 Min

Empanadas criollas

3 Std.

Salsa barbacoa ahumada

15 Min

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1 Std. 30 Min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1 Std. 20 Min