Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 300 - 350 g bakłażana, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 120 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 80 g selera naciowego, pokrojonego na 1 cm kawałki
- 150 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 40 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 40 g zielonych oliwek, bez pestek
- 200 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 50 g czerwonego octu winnego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 gałązki liści bazylii, świeżych, posiekanych
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 515 kJ / 123 kcal
- Eiweiß
- 2.1 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 6.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1h 15min
Pasta z bakłażana
55min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Pikantna potrawka z bakłażana
30min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1h 40min
Kawior z bakłażana
50min
Sałatka tabbouleh
1h 40min
Salsa z pomidorów i kolendry
1h 5min
Hummus z warzywami - wersja podstawowa
10 min
Hummus z domowym tahini
25min
Guacamole
15min