Kompatible Versionen
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ryż
- 1300 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
-
25
g oliwy z oliwek
oder 25 g masła - 300 g ryżu parboiled
Curry
- ½ łyżeczki nasion kolendry
- ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki nasion kardamonu
- ½ łyżeczki gorczycy
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, mała, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- 400 g mleczka kokosowego
- 200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 łyżeczki soli
- 600 g ziemniaków, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g różyczek kalafiora
- 150 g cukinii, pokrojonej w 1 cm plastry, a następnie w ćwiartki
- 100 g zielonego groszku, mrożonego
- 2 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2252 kJ / 538 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 97 g
- Fett
- 8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 10 g
- Natrium
- 1689 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 dk
Warzywny stir-fry z curry
1sa
Curry z ciecierzycy i kasza bulgur
50 dk
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40 dk
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
40 dk
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1sa
Bakłażan w kokosowo-orzeszkowym sosie z ryżem (z osłoną noża miksującego)
45 dk
Makaron z wegetariańskim sosem bolońskim; Lody malinowo-bazyliowe
50 dk
Curry warzywne z ryżem
1sa
Curry z batatami i szpinakiem
40 dk
Tajski makaron curry z warzywami
20 dk
Soczewica garam masala z ryżem basmati
1h 15min