Suchen
Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas
4.0 1 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 5 Std.
8 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Deeg
  • zout
    2 tl
  • fijne suiker
    1 ½ tl
  • melk
    2 el
  • verse gist verkruimeld
    15 g
    2 tl gedroogde gist, verkruimeld
  • water warm
    1 el
  • bloem
    50 g
  • bloem
    250 g
  • eieren, medium (53-63 g)
    3
  • ongezouten boter op kamertemperatuur, in blokjes (1 cm)
    200 g
Vulling
  • Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
    60 g
  • mozzarella
    50 g
  • teentjes knoflook
    2
  • olijfolie
    1 el
  • varkensbuikspek, ontbeend, ontveld in stukken (2 cm)
    200 g
  • venkel in dunne schijfjes
    100 g
  • snijbiet in stukken (2 cm)
    200 g
  • verse dille (optional) fijn gehakt
    1 el
  • kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
    ½
  • water
    200 g
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
Samenstelling
  • bloem om te bestrooien
  • verse geitenkaas verkruimeld
    80 g
  • ei
    1
  • melk
    1 el
  • zonnebloempitten
    2 - 3 el

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 2.2 g
Brennwert 328.5 kJ / 78.5 kcal
Fett 5.6 g
Ballaststoffe 0.4 g
Kohlenhydrate 4.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ontvangen & genieten 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Salmorejo

Salmorejo

Keine Bewertungen

Glutenvrije gevulde pepers

Glutenvrije gevulde pepers

Keine Bewertungen

Haver horchata

Haver horchata

Keine Bewertungen

IJskroon van meringue en frambozen

IJskroon van meringue en frambozen

5.0(1)

4 Std. 10 Min

Geroosterde porchetta met peren en uien

Geroosterde porchetta met peren en uien

4.5(2)

12 Std.

Roomkaasspread met radijsjes

Roomkaasspread met radijsjes

4.9(7)

5 Min

Yoghurtdressing

Yoghurtdressing

5.0(2)

5 Min

Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

Keine Bewertungen

Halloween broodjes

Halloween broodjes

Keine Bewertungen

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

5.0(1)

1 Std. 45 Min

Speltbrood

Speltbrood

4.8(4)

1 Std. 45 Min

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

Keine Bewertungen