Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 porce

Zutaten

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 36 g

Brennwert 2562 kJ / 610 kcal

Fett 47 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 11.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Od jara do zimy 66 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Fazolové pyré

15 Min

Treska se zeleninou a rýží vařená v páře

1 Std.

Stew z fazolí černé oko s olihní

Keine Bewertungen

Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí

50 Min

Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce

1 Std. 35 Min

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20 Min

Smoothie bowl z červené řepy s pomerančovou šťávou

10 Min

Mrkvové pyré s olivovým olejem

35 Min

Mořský vlk v aromatické solné krustě

55 Min

Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré

3 Std. 15 Min

Lišková polévka

1 Std. 40 Min

Játrová paštika s nakládanou hruškou

11 Std. 30 Min