Brochettes de filets de sardine

Brochettes de filets de sardine

3.5 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

5 portions

Zutaten

70 g d'oignon coupé en deux
70 g de carotte coupée en tronçons
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
70 g de fenouil coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de poivron rouge coupé en morceaux (2-3 cm)
80 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel à ajuster en fonctions des goûts
½ c. à café de piment d'Espelette à ajuster en fonctions des goûts
10 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées puis détaillées en filets
10 g de vinaigre de xérès
80 g de vin blanc sec
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9.6 g

Brennwert 1014.4 kJ / 245 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 4.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi - n°13 Inspiration 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Thon mariné et courgettes au thym

45 Min

Salade de pommes de terre aux coques

40 Min

Champignons à la grecque à la harissa

4 Std. 40 Min

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

2 Std. 50 Min

Boulettes d'agneau aux herbes

40 Min

Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin

3 Std. 20 Min

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

12 Std.

Filets de rouget sauce safranée

45 Min

Bar farci à l'oseille

1 Std. 10 Min

Bar façon thaïe

35 Min

Daurade à l'ail

40 Min

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 Min