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Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 c. à soupe de sauce harissa
- eau (½ verre)
- 2 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée, et les feuilles de 2 brins de coriandre pour la finition
- 1 c. à soupe de graines de cumin
- du sel
- 4 maquereaux frais entiers vidés, lavés et coupés en tronçons
- 550 g de poivrons variés
- 180 g d'oignons rouges coupés en morceaux
- 50 g d'huile d'olive et 4 c. à soupe pour la marinade
- 2 pincées de curcuma en poudre
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 434 kcal / 1810 kJ
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
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