Weißwurst aus dem Glas
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Weißwurst aus dem Glas

4.2 (15 Bewertungen)

Zutaten

  • 300 g Schweinehackfleisch
  • 200 g fetter Speck, gewolft (siehe Tipp)
  • 150 g Eiswürfel
  • ½ TL Backpulver
  • 1 geh. TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 5 Stängel Petersilie, abgezupft
  • ½ TL Muskatblüte (Macis), gemahlen
  • ¼ TL Ingwer, gemahlen
  • ½ TL Zitronenschale, fein abgerieben
  • 1 TL Röstzwiebeln
  • 500 g Wasser

Nährwerte
pro 1 Glas
Brennwert
1619 kJ / 387 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
54 g
Ballaststoffe
0.1 g

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