Risotto de crozets aux champignons et au lard

Risotto de crozets aux champignons et au lard

2.0 106 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

70 g de cantal vieux, en cubes
100 g d'oignon coupé en deux
100 g de lard fumé, en tranches fines coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de champignons bruns, frais coupé en tranches
300 g de pâtes sèches type crozets
200 g d'eau
sel
poivre moulu
100 g de vin blanc sec
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 461.8 mg

Eiweiß 18.1 g

Brennwert 2369.6 kJ / 566.4 kcal

Fett 24.8 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 60.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix N°2 Goûts d'ailleurs 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Polenta aux champignons et à la mozzarella

30 Min

Risotto à la butternut et aux amandes

35 Min

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1 Std. 10 Min

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35 Min

Gratin de crozets au jambon

1 Std.

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

25 Min

Risotto au poireau et au gorgonzola

45 Min

Crozetto aux lardons et poivrons

40 Min

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

25 Min

Risotto aux saucisses et aux petits pois

50 Min

Risotto aux cèpes

30 Min

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

35 Min