Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 col china (aprox. 1000 g)
- 8 cucharaditas de sal (aprox. 80 g)
Relleno
- 200 g de rábano daikon cortado en juliana
- 1 zanahoria cortada en juliana (aprox. 70 g)
- 100 g de pimiento rojo cortado en juliana
- 15 - 20 tallos de cebollino en trozos de 2-3 cm
- 2 castañas crudas enteras peladas cortadas en juliana
- 3 dátiles sin hueso rojos (azufaifos) en juliana (optional)
-
1
cucharadita de chile seco desmenuzado
oder 2 pellizcos de ito togarashi en filamentos (silgochu) - 2 cucharaditas de sal
- 30 g de piñones crudos
Salsa
- 100 g de cebolla
- 4 dientes de ajo
- 15 g de jengibre fresco
-
1
pera conferencia pelada, descorazonada en trozos
oder ½ pera coreana - ½ manzana pelada descorazonada, en trozos
- 400 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- Nährwerte
- pro 1 tarro
- Brennwert
- 1723 kJ / 412 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 58 g
- Fett
- 13.4 g
- Ballaststoffe
- 25 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Khao Tom (Sopa de arroz thai)
30 Min
Sopa asiática de verduras con tofu
1 Std. 30 Min
Tarta flambeada alsaciana de vieiras al aceite de vainilla
1 Std. 5 Min
Brioche
8h
Rollitos de primavera con algas wakame y espirulina
30 Min
Pan de Pascua (Tsoureki)
2h 20min
Kimchi de verduras
48u.
Compota de ruibarbo con yogur
20 Min
Cocido montañés
14h 20 min
Okras con tomate (Argelia)
30 Min
Bibimbap (plato completo coreano)
1 Std. 10 Min
Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea
20 Min