Champignons mit Kräuter-Mascarpone

Name: Champignons mit Kräuter-Mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 30 g frische Kräuter, gemischt; 24 Champignons; 100 g Mascarpone; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 400 g Wasser

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

2 Knoblauchzehen
30 g frische Kräuter, gemischt z.B. Petersilie, Kerbel, Schnittlauchröllchen etc., ohne Stiele
24 Champignons Ø ca. 5 cm, (insgesamt ca. 800 g)
100 g Mascarpone
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
400 g Wasser

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 90 kcal / 374 kJ
Eiweiß: 7 g
Fett: 7 g
Kohlenhydrate: 2 g
Ballaststoffe: 2.9 g