Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 μερίδες

Zutaten

στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
4
αλάτι
3 κ.γλ.
πιπέρι
3 πρέζες
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
βούτυρο
70 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
κρεμμύδι
150 γρ.
κουμανταρία
230 γρ.
στιγμιαίο καφέ espresso διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
2 κ.γλ.
χυμό δαμάσκηνου
100 γρ.
δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
12
θυμάρι, αποξηραμένo
2 κ.γλ.
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 48.6 g

Brennwert 2444 kJ / 587 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 8.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Τέχνη & Φαντασία 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1 Std. 30 Min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30 Min

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1 Std. 5 Min

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2 Std. 25 Min

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Keine Bewertungen

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1 Std.

Φασολάκια με κοτόπουλο

1 Std. 30 Min

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2 Std. 40 Min

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2 Std.

Λαχανοντολμάδες (TM6)

24 Std.

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2 Std.

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen