Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

5.0 3 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 μερίδες

Zutaten

στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
4
αλάτι
3 κ.γλ.
πιπέρι
3 πρέζες
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
βούτυρο
70 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
κρεμμύδι
150 γρ.
κουμανταρία
230 γρ.
στιγμιαίο καφέ espresso διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
2 κ.γλ.
χυμό δαμάσκηνου
100 γρ.
δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
12
θυμάρι, αποξηραμένo
2 κ.γλ.
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 48.6 g

Brennwert 2444 kJ / 587 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 8.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Τέχνη & Φαντασία 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Μπολ με τόνο και αβοκάντο

Keine Bewertungen

Λάβα κέικ

30 Min

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

Keine Bewertungen

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

20 Min

Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi

25 Min

Τσιζκέικ μοχίτο

24 Std. 25 Min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55 Min

Κραμπλ με μήλα και παγωτό βανίλιας από κάσιους

1 Std.

Τράιφλ με στρώσεις από τριμμένο gingerbread, κεράσια και κρέμα σόγιας

Keine Bewertungen

Κορμός σοκολάτας με χαρουπάλευρο

1 Std.

Πουτίγκες με κινόα και σάλτσα από σμέουρα

Keine Bewertungen

Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι

40 Min