Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
1060 g di acqua
-
20 g di succo di lime, spremuto fresco
-
500 g di filetti di pesce bianco, senza pelle a pezzi (3-4 cm)
-
1 cucchiaino di pepe nero in grani
-
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
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2 cucchiaini di cannella in polvere
-
4 cm di radice fresca di zenzero pelata
-
3 spicchi di aglio
-
2 - 4 peperoncini verdi freschi piccoli, privati dei semi a piacere
-
10 - 12 foglie di curry fresche
-
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
-
100 g di crema di cocco
-
1 cucchiaino di sale
-
2 - 3 foglie di pandano (vedere consigli)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
213 kcal /
896 kJ
Eiweiß
27 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
6 g
Ballaststoffe
5 g
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Fuga in Sri Lanka
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