Kompatible Versionen
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ gousse de vanille
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 125 g de lait
- ½ zeste d’orange bio, et un peu pour la déco
- 6 gousses de cardamome
- 3 grains de poivre de Sichuan
- 230 g de sucre
- 2 jaunes d'œufs
- 1 œuf
- 500 g d'eau
- 300 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 2 étoiles de badiane
- 3 grains de poivre noir
- 1 clou de girofle
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 75 g de Grand Marnier®
- 50 g de beurre demi-sel
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2185 kJ / 524 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 68 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Riz au lait à la fraise et aux pralines roses
1hod. 50min
Soupe de fruits secs à la cannelle
3h 35min
JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin
3 Std. 45 Min
Crème anglaise à l'orange
1sa
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame
5hod.
Ananas confit aux épices et au lait de coco
2 godz. 50 min
Petits moelleux vapeur à l'orange
55 dk
Pannacotta pamplemousse-coco
3h 25min
Poires aux fruits rouges et à la violette
1hod. 25min
Petits pots de crème au chocolat épicé
1hod. 25min
Crème renversée au café
2h
Crème dessert au thym citron
30 min