Nougat de chèvre aux fruits frais

Nougat de chèvre aux fruits frais

4.6 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std. 35 Min

8 portions

Zutaten

400 g de fromage de chèvre frais type Chavroux
40 g de noisettes décortiquées
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
140 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en deux
40 g de miel
20 g d'eau
140 g de raisins noirs et blancs, égrainés et coupés en deux
100 g de crème liquide entière
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 54 mg

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 817.1 kJ / 195.8 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 7.4 g

Kohlenhydrate 11.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - septembre 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 Std. 35 Min

Foie gras au café et aux pruneaux

1 Std. 35 Min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3 Std.

Camembert aux fruits secs façon nougat

40 Min

Soufflé glacé comme un Irish coffee

3 Std. 45 Min

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2 Std. 20 Min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12 Std.

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12 Std. 15 Min

Gratin de céleri aux poires et au canard

13 Std.

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2 Std. 35 Min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 Std. 20 Min

Madeleines au bleu d'Auvergne

30 Min