Schiacciata aux raisins

Schiacciata aux raisins

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 parts

Zutaten

15 g de levure boulangère fraîche

½ sachet levure boulangère sèche
100 g de sucre en poudre
270 g d'eau
6 c. à soupe huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
500 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
1 c. à café rase de sel
1000 g de raisins noirs sans pépins, coupés en deux
1 c. à café de graines d'anis vert

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 7 g

Brennwert 1552 kJ / 371 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 70 g

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Frankreich

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