Glace à la moutarde

Glace à la moutarde

4.2 10 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

555 g

Zutaten

La veille

300 g de lait
5 jaunes d'œufs
20 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de moutarde forte
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 555 g

Eiweiß 30 g

Brennwert 4957 kJ / 1186 kcal

Fett 102 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 37 g

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