Bagel

Bagel

3.6 67 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions

Zutaten

  • d'eau pour la cuisson
    300 g
  • de levure boulangère fraîche
    15 g
  • de sucre en poudre
    115 g
  • de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
    500 g
  • de sel
    2 c. à café bombées
  • de bicarbonate de sodium
    1 c. à soupe
  • œuf
    1
  • de graines de pavot
    20 g
    20 g de graines de sésame

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 316 kcal / 1350 kJ
Eiweiß 8.7 g
Fett 1.2 g
Kohlenhydrate 66.3 g

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