Mozzarella in carrozza con puntarelle

Mozzarella in carrozza con puntarelle

4.6 29 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 5 Std. 35 Min

6 pezzi

Zutaten

Pancarrè

150 g di acqua
100 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Puntarelle

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
400 g di puntarelle a listarelle

Mozzarella in carrozza

150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
pangrattato q.b.
olio di arachidi q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 22.2 g

Brennwert 3838 kJ / 917 kcal

Fett 58.5 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 75.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasqua vegetariana 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano

1 Std.

Torta pasqualina (senza glutine)

2 Std.

Torta salata zucchine e gamberi

45 Min

Torta alle bietole

3 Std.

Torta salata multistrato

3 Std. 30 Min

Insalata verde con mele, lime e vinaigrette

15 Min

Saccottini agli spinaci

1 Std. 30 Min

Orecchiette al grano arso con cime di rapa

5 Std.

Puntarelle alla romana

15 Min

Torta pasqualina

2 Std. 5 Min

Pisarei e faśö

35 Min

Torta salata agli spinaci

1 Std. 30 Min