Semifrío de membrillo

Name: Semifrío de membrillo
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 200 g de azúcar; 50 g de agua; 3 claras de huevo; 2 - 3 gotas de zumo de limón; 250 g de nata (35% de grasa); 50 g de queso cremoso; 400 g de dulce de membrillo; 100 g de queso manchego; 100 - 150 g de frutos secos variados

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 8 Std. 30 Min

Portionen 10 raciones

Zutaten

200 g de azúcar
50 g de agua
3 claras de huevo
2 - 3 gotas de zumo de limón
250 g de nata (35% de grasa)
50 g de queso cremoso (p.ej. Philadelphia®)
400 g de dulce de membrillo
100 g de queso manchego (congelado en trozos)
100 - 150 g de frutos secos variados (nueces, avellanas, almendras, piñones tostados, etc.)

Nährwerte: pro 1 ración
Brennwert: 1451 kJ / 347 kcal
Eiweiß: 6.72 g
Kohlenhydrate: 42.44 g
Fett: 16.71 g
Ballaststoffe: 1.57 g