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Gâteau de crêpes aux fruits rouges

Gâteau de crêpes aux fruits rouges
4.2 11 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 24 Std.
10 parts
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Zutaten

La pâte à crêpe
  • 240 g de farine de blé
  • 60 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 400 g de lait
  • 20 g de beurre demi-sel fondu
La garniture
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 250 g de mascarpone
  • 50 g de sucre glace maison
  • 100 g de fruits rouges frais variés ou surgelées
  • 400 g de fruits rouges frais variés ou de fruits rouges surgelés préalablement décongelés

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 9.5 g
Brennwert 1712.2 kJ / 408.1 kcal
Fett 24.6 g
Ballaststoffe 3.1 g
Kohlenhydrate 36.9 g

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