Geräte und Zubehör
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Gâteau de crêpes aux fruits rouges
Zubereitung 40 Min
Gesamt 24 Std.
10 parts
Zutaten
La pâte à crêpe
-
240 g de farine de blé
-
60 g de sucre en poudre
-
4 œufs
-
400 g de lait
-
20 g de beurre demi-sel fondu
La garniture
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
250 g de mascarpone
-
50 g de sucre glace maison
-
100 g de fruits rouges frais variés ou surgelées
-
400 g de fruits rouges frais variés ou de fruits rouges surgelés préalablement décongelés
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
9.5 g
Brennwert
1712.2 kJ /
408.1 kcal
Fett
24.6 g
Ballaststoffe
3.1 g
Kohlenhydrate
36.9 g
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