Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fraiseburgers
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
15 morceaux
Zutaten
La pâte à buns burger
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
300 g de lait
-
500 g de farine de blé
-
80 g de beurre doux fondu
-
1 c. à café de sel
-
40 g de sucre en poudre
-
1 œuf battu
-
15 pincées de graines de sésame
-
farine de blé pour le plan de travail
La crème pâtissière
-
500 g de lait
-
50 g de farine de blé
-
2 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
10 g de sucre vanillé maison
-
70 g de sucre en poudre
La garniture
-
250 g de fraises émincées en fines tranches
-
3 de kiwis détaillés en dés
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 morceau
Eiweiß
7.7 g
Brennwert
1092.4 kJ /
261.3 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
2.1 g
Kohlenhydrate
39.7 g
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