Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

4.6 156 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
6 raciones

Zutaten

  • de cuscús de grano medio
    200 g
  • de agua
    250 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de almendras crudas con piel
    60 g
  • de dátiles sin hueso
    80 g
  • de zanahoria en trozos (aprox. 2 cm)
    150 g
  • de perejil fresco (solo las hojas)
    6 - 8 ramitas
  • de menta fresca (solo las hojas) y algo más para decorar
    4 ramitas
  • cebolleta recta en rodajas finas
    1
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de zumo de limón recién exprimido
    60 g
  • de miel
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de pimentón
    ½ cucharadita
  • de espinacas baby frescas
    100 g
    100 g de rúcula

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 323.8 kcal / 1353.7 kJ
Eiweiß 7.3 g
Fett 16.1 g
Kohlenhydrate 37.2 g
Ballaststoffe 4.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen