Gigot d'agneau farci à l'orientale

Gigot d'agneau farci à l'orientale

4.7 14 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

30 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 œuf
2 saucisses épicées, type merguez sans la peau
900 g de gigot d'agneau désossé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de noisettes décortiquées
20 g de pignons de pin
20 g de pistaches, décortiquées et non salées
45 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de ras el-hanout
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
300 g de carottes coupées en rondelles
200 g de céleri branche émincé
1 c. à café de fécule de maïs
30 g de beurre demi-sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 44.7 g

Brennwert 2349.3 kJ / 564 kcal

Fett 33.7 g

Ballaststoffe 4.7 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Poisson grillé à l'africaine, riz et salade de tomates

45 Min

Truite farcie au maroilles

1 Std.

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4 Std. 45 Min

Couscous à l'agneau et au poulet

1 Std. 20 Min

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

1 Std.

Chapon rôti aux fruits secs

4 Std. 55 Min

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

45 Min

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

1 Std. 50 Min

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

6 Std. 45 Min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 Min

Daurade à l'ail

40 Min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1 Std. 25 Min