Fish stock

Fish stock

4.6 14 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

1315 g

Zutaten

water
1500 g
fish bones cut into pieces (approx. 5 cm - see Tips)
300 - 500 g
salt
½ tsp
dried bay leaves
2
black peppercorns
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1315 g

Natrium 3623.4 mg

Eiweiß 129.9 g

Brennwert 3398.6 kJ / 812.3 kcal

Fett 31.8 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 2.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Catch of the Day 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Stocks and broths 18 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Turmeric and ginger-infused chicken broth

2 Std. 30 Min

Tetsuya Wakuda's Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (TM6)

30 Min

Hearty seafood chowder

1 Std.

Seafood and corn chowder

40 Min

Baked masala fish

1 Std. 15 Min

Fish and prawn stock

20 Min

Hearty seafood chowder

45 Min

Asian-style mussels

30 Min

Mussels in turmeric and ginger broth

20 Min

Mussels in coconut milk

25 Min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 Min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 Min