Milchbrötchen

Milchbrötchen

4.7 969 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

12 Stück

Zutaten

Kochstück

Milch
125 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
25 g

Hauptteig

Milch kalt
170 g
frische Hefe
15 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
425 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Zucker
70 g
Salz (ca. 3 g)
½ TL
Eigelb verquirlt
1

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 205 kcal / 858 kJ

Eiweiß 5 g

Fett 5 g

Kohlenhydrate 34 g

Ballaststoffe 1.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brot backen 70 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Brötchen

Brötchen

1 Std. 40 Min

Softe Frühstücksbrötchen

Softe Frühstücksbrötchen

1 Std. 45 Min

Portugiesische Croissants

Portugiesische Croissants

1 Std. 50 Min

Softes Sandwichbrot

Softes Sandwichbrot

3 Std. 30 Min

Hot Dog Buns Homemade

Hot Dog Buns Homemade

2 Std. 15 Min

Weißbrot

Weißbrot

1 Std. 50 Min

Laugen Croissants

Laugen Croissants

1 Std.

Toastbrot

Toastbrot

16 Std.

Tiger-Brot

Tiger-Brot

3 Std.

Brioche Kipferl

Brioche Kipferl

2 Std. 10 Min

Sandwichtoast

Sandwichtoast

18 Std.

Amerikanische Bagels

Amerikanische Bagels

2 Std.