![Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35435234-F423-4438-BEB7-033E69FE9C5F/Derivates/a5855858-3353-4820-8032-ef8cf8f5f422.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Albóndigas
- aceite de oliva para engrasar
- 1000 g de agua
-
85
g de quinoa en grano
oder 85 g de quinoa roja - 60 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 1 manojo de hierbas frescas variadas (perejil, romero, tomillo, etc.).
- 1 cucharadita de sal
- 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
- 560 g de carne de pavo, sin huesos ni piel en trozos
- 1 huevo L (63-73 g)
- 25 - 35 aceitunas negras en rodajas
Salsa de tomate
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 800 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharada de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Espaguetis
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
-
300
g de espaguetis negros partidos por la mitad
oder 300 g de espaguetis partidos por la mitad
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2096 kJ / 501 kcal
- Eiweiß
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Fett
- 11 g
- Ballaststoffe
- 7 g
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