Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 unidades
Zutaten
Masa
-
aceite de oliva para engrasar
-
450 g de agua templada
-
480 g de harina de fuerza
-
180 g de sémola de trigo
-
25 g de levadura prensada fresca
-
1 cucharadita de sal
Cobertura
-
60 g de queso parmesano en dados de 2-3 cm
-
60 g de queso gouda en dados de 2-3 cm
-
120 g de tomates secos en aceite
-
120 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
8 hojas de albahaca fresca
-
500 g de salchichas rojas frescas (sin piel y en trozos de aprox. 2 cm)
-
30 g de piñones
-
1 huevo batido
-
2 cucharadita orégano seco (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
33 g
Brennwert
3402 kJ /
813 kcal
Fett
38 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
84 g
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