Chips de fabada y sus dips

Chips de fabada y sus dips

3.4 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

6 raciones

Zutaten

Fabada

100 g de lacón (desalado y cortado en trozos)
100 g de tocino entreverado curado asturiano
1 - 2 chorizos asturianos (100- 120 g)
1 - 2 morcillas asturianas (100- 120 g)
160 g de judías blancas secas (fabes asturianas) , previamente puestas a remojo un mínimo de 8 horas
1300 - 1400 g de agua

Chips de fabada

2 claras de huevo
30 g de harina
75 g de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 15.7 g

Brennwert 1411 kJ / 338 kcal

Fett 26.6 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 8.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De tapas 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1 Std.

Paté de cabrales a la sidra

4 Std. 45 Min

Terrina trufada de atún y salmón

12 Std. 10 Min

Lentejas con foie escabechado

33 Std. 30 Min

Leche frita de chocolate

4 Std. 40 Min

Lasaña de marisco

1 Std. 15 Min

Croquetas de piquillos

9 Std. 15 Min

Morteruelo

13 Std. 15 Min

Almogrote

45 Min

Fiambre de cerdo con aceitunas

27 Std.

Champiñones en vinagre

35 Min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9 Std. 15 Min