
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g de quinoa en grano
- 1250 g de agua
- 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 1 diente de ajo
- ½ guindilla roja
- 60 g de aceite de oliva
- 600 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
- 150 g de pimiento rojo (sin semillas, en trozos)
- 50 g de cebolla roja cortada en dos
- 150 g de pepino cortado en trozos
- 150 g de queso feta en dados
- 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- 3 ramitas de perejil liso fresco (solo las hojas)
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 g de tomates en rama cortados en trozos (2 cm)
- 1 aguacate cortado en láminas finas
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- 100 g de kale en trozos
- 1 cucharada de pipas de calabaza
- 2 cucharadas de arándanos rojos deshidratados
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 528 kcal / 2211 kJ
- Eiweiß
- 29 g
- Fett
- 35.1 g
- Kohlenhydrate
- 25.1 g
- Ballaststoffe
- 6.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Natrium
- 517.8 mg
Alternative Rezepte
Poke de quinoa con salmón
45 Min
Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas
20 Min
Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango
10 Min
Risotto de quinoa a la provenzal
30 Min
Ensalada detox con kale
10 Min
Ensalada de cebada perlada con verduras
45 Min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35 Min
Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras
50 Min
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30 Min
Kale, broccolini y arándanos con almendras
30 Min
Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
30 Min
Curry de batatas y brócoli
20 Min