Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Petites quiches en bonhomme
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 portions
Zutaten
La pâte
-
250 g de farine d'épeautre et un peu pour le plan de travail
-
125 g de beurre doux et un peu pour les moules
-
50 g d'eau
-
1 jaune d'œuf
-
½ c. à café de sel
La garniture
-
100 g de carottes coupées en morceaux
-
50 g de poireau coupé en tronçons et un peu pour la finition
-
20 g d'huile d'olive
-
200 g de ricotta fraîche
-
2 œufs
-
1 blanc d'œuf
-
1 c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
8 tomates cerise
-
8 billes de mozzarella
-
8 olives noires dénoyautées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1225.6 mg
Eiweiß
35.3 g
Brennwert
2681.1 kJ /
640.8 kcal
Fett
44 g
Ballaststoffe
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
25.7 g
Kohlenhydrate
28.3 g
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