Petites quiches en bonhomme

Petites quiches en bonhomme

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 morceaux

Zutaten

La pâte

250 g de farine d'épeautre et un peu pour le plan de travail
125 g de beurre doux et un peu pour les moules
50 g d'eau
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel

La garniture

100 g de carottes coupées en morceaux
50 g de poireau coupé en tronçons et un peu pour la finition
200 g de ricotta fraîche
2 œufs
1 blanc d'œuf
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
8 tomates cerise
8 billes de mozzarella
8 olives noires dénoyautées

Nährwerte pro 1 morceau

Brennwert 344 kcal / 1441 kJ

Eiweiß 11 g

Fett 23 g

Kohlenhydrate 24 g

Ballaststoffe 2 g

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Auch enthalten in

Pour les enfants Vol. III 11 Rezepte
Frankreich

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