Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g bacon cut into cubes (2 cm)
- 200 g chorizo cut into slices (1 cm)
- 1 brown onion cut into halves
- 3 garlic cloves
- 2 - 4 tsp dried oregano to taste
- 3 celery stalks cut into pieces (1 cm)
- 2 carrots cut into pieces (1 cm)
- 80 g tomato paste
- 1 - 2 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
- 1100 g water
- 200 g pearl barley
- salt to taste
- ground black pepper to taste
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley for garnishing
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 330.3 kcal / 1387.3 kJ
- Eiweiß
- 17.4 g
- Fett
- 14.7 g
- Kohlenhydrate
- 27.6 g
- Ballaststoffe
- 9.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.4 g
- Natrium
- 1981.8 mg
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