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Beef and cashew nut yellow curry
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
4 portion
Zutaten
-
sesame oil45 g
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beef fillet cut in strips (1 x 5 cm strips), dried with paper towels600 g
-
garlic cloves2
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piece fresh ginger peeled3 cm
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red onion sliced60 g
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red capsicum julienned140 g
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carrot julienned100 g
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yellow curry sauce (see Tip)300 g
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canned bamboo shoots slices227 g
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roasted cashews to serve
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spring onion/green onion cut into slices, to serve
-
fresh coriander leaves to serve
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
481.9 kcal /
2016.1 kJ
Eiweiß
34.2 g
Fett
29.1 g
Kohlenhydrate
21.7 g
Ballaststoffe
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
11.1 g
Natrium
1004.1 mg
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