Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro
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Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

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Zutaten

Pasta and Filling

  • 100 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 20 fresh basil leaves, plus extra for serving
  • 250 g ricotta cheese
  • 1 medium egg
  • 1 pinch ground black pepper
  • 2 garlic cloves
  • 100 g onions, quartered
  • 30 g olive oil
  • 600 g tinned chopped tomatoes
  • 1 tsp sugar
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 2 tsp fine sea salt, plus 1 pinch
  • water, for cooking pasta
  • 16 conchiglioni rigati (large pasta shells)

Assembly

  • 125 g mozzarella, sliced (1 cm)

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2813 kJ / 674 kcal
Eiweiß
44 g
Kohlenhydrate
31.5 g
Fett
39.9 g

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