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Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
Zubereitung 10 Min
Gesamt 3 Std.
4 portions
Zutaten
-
1 ananas frais
-
500 g d'eau
-
50 - 80 g de sucre de canne à ajuster en fonction des goûts
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
2 c. à soupe de miel
-
1 bouquet de coriandre fraîche et 5 brins
-
1 blanc d'œuf
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
2 g
Brennwert
913.2 kJ /
214.2 kcal
Fett
0.5 g
Ballaststoffe
3.8 g
Kohlenhydrate
51.8 g
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