Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Crème de roquette au chèvre
Zutaten
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d'eau500 g
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de courgette émincée en rondelles (2 cm env.)120 g
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de roquette et 8 feuilles pour la finition125 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de sucre en poudre (optional)1 pincée
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d'huile d'olive10 g
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½ c. à café de fenouilde graines de fenouil½ c. à café
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de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®100 g
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de crème liquide entière très froide60 g
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de mascarpone40 g
Nährwerte pro 1 portion
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