Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g d'eau
- 120 g de courgette, émincée en rondelles (2 cm env.)
- 125 g de roquette, et 8 feuilles pour la finition
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de sucre en poudre (optional)
- 10 g d'huile d'olive
-
½
c. à café de graines de fenouil
oder ½ c. à café de fenouil en poudre - 100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®,
- 60 g de crème liquide entière, très froide
- 40 g de mascarpone
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 307 kJ / 74 kcal
- Eiweiß
- 1.8 g
- Kohlenhydrate
- 1.1 g
- Fett
- 6.9 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
1h
Velouté de concombre glacé
10 Min
Crème glacée au pain d'épices
24 Std.
Crème de courgette au bleu
25 min
Gaspacho concombre-feta
10 Min
Gaspacho de melon
10 Min
Gaspacho de tomate à la framboise
15min
Poire rôtie au chèvre
25 min
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
12hod. 30min
Crème d'endive au colombo
30 min
Gaspacho concombre, cumin et gouda
10 Min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3 Std.