Kimchi

Kimchi

4.3 274 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 49 Std. 40 Min

1400 g

Zutaten

1000 g kapusty pekińskiej pokrojonej na 7-8 cm kawałki
2200 g wody
100 g soli
50 g marchewki pokrojonej na kawałki
70 g kalarepy pokrojonej na kawałki
30 g cebuli
2 ząbki czosnku
5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2-3 mm plastry
35 g ryżu białego, długoziarnistego
15 g cukru
20 g szczypiorku grubego, pokrojonego na 4-5 cm kawałki
30 g sosu rybnego

30 g sosu sojowego
15 g papryki słodkiej, mielonej
15 g papryki ostrej, mielonej
½ łyżeczki chili, mielonego (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Natrium 2994.6 mg

Eiweiß 1.9 g

Brennwert 143.9 kJ / 34.4 kcal

Fett 0.5 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® SEZONOWO 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Ogórki po azjatycku (TM6)

Ogórki po azjatycku (TM6)

1 Std. 30 Min

Koreański ramen z tofu

Koreański ramen z tofu

50 Min

Japońska zupa ramen

Japońska zupa ramen

1 Std. 50 Min

Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem

Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem

45 Min

Sambal oelek

Sambal oelek

15 Min

Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym

Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym

40 Min

Ciasto wonton

Ciasto wonton

50 Min

Koreański sos BBQ

Koreański sos BBQ

25 Min

Majonez japoński (kewpie)

Majonez japoński (kewpie)

15 Min

Zupa miso z warzywami

Zupa miso z warzywami

30 Min

Boczek z kimchi

Boczek z kimchi

35 Min

Zupa z kimchi i tofu

Zupa z kimchi i tofu

30 Min