Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g napoju roślinnego, np. ryżowego, owsianego
- 100 g mąki pszennej
- 2 płaty wodorostów nori
- 650 g wody
- 400 g selera, obranego, przekrojonego na pół, pokrojonego w 0,5-1 cm półplastry
- 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 20 g koncentratu pomidorowego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 liść laurowy, suszony
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1062.7 kJ / 254 kcal
- Eiweiß
- 5.9 g
- Kohlenhydrate
- 39.9 g
- Fett
- 8.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.2 g
- Ballaststoffe
- 6.7 g
- Natrium
- 1019.1 mg
Alternative Rezepte
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2h 5min
Wegański bigos z boczniakami
1 Std. 40 Min
Wegańskie masło z aquafabą
2h 25min
Pasztet sojowy z pistacjami
15 Std.
Wegańskie "mięso"
1 Std. 15 Min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1h 30min
Żurek wegański
35 Min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Wegetariańska moussaka (musaka)
1 Std. 5 Min
Wegańska fasolka po bretońsku
13h 50min