Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

4.4 76 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porcje

Zutaten

75 g sosu teriyaki
600 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 150 g, grubość 3 cm, patrz wskazówka)
40 g ziaren sezamu, białego
1400 - 1500 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
8 plastrów korzenia imbiru, świeżego grubości 1-2 mm
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 823.4 mg

Eiweiß 33.6 g

Brennwert 1636.6 kJ / 391.2 kcal

Fett 25.1 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 6.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Rezepte
Polen

PROSTE POMYSŁY 214 Rezepte
Polen

SOUS-VIDE 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Małże w mleku kokosowym i curry

1 Std. 10 Min

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1 Std. 25 Min

Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)

8 Std. 20 Min

Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym

1 Std. 35 Min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8 Std.

Omułki w białym winie

35 Min

Korma z owoców morza

40 Min

Pomarańczowe krewetki na obłoczkach z ricotty Eweliny Kurowskiej

1 Std. 30 Min

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2 Std. 10 Min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 20 Min

Wołowina teriyaki z ryżem

1 Std. 50 Min

Krewetki Kung Pao

45 Min