
Kompatible Versionen
Bucatini aux aubergines, tomates-cerises et cèpes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 2 gousses d'ail
- 2 - 3 brins de thym, frais feuilles lavées et séchées
- 400 g de tomates-cerises coupées en deux
- 40 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
- 15 - 20 g de cèpes déshydratés réhydratés dans de l’eau tiède pendant 20 min et essorés
- 300 g d'aubergines la chair coupée en dés (1-2 cm)
- 1 c. à café de sel
- 350 g de pâte sèche, type bucatini
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 476 kcal / 1992 kJ
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 68 g
- Ballaststoffe
- 8 g
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