Pappardelle roquette et ricotta

Pappardelle roquette et ricotta

3.3 3 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

Les pâtes

300 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

Le pesto

20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
20 g de pecorino romano en morceaux (2-3 cm)
150 g de roquette feuilles lavées et séchées
10 g de noix décortiquées
10 g de pistaches décortiquées, non salées
1 gousse d'ail (optional)
80 g d'huile d'olive extra vierge délicate (déjà pesée dans un pichet)
100 g de ricotta fraîche

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 2653 kJ / 634 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pâtes 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Burrito

45 Min

Pâtes aux poireaux et à l'ajvar

30 Min

Conchiglie à la sauce tomate fraîche et au fromage de chèvre

45 Min

Rouleaux de lasagnes

1 Std.

Linguine à la carbonara de courgettes

30 Min

Bucatini à l'amatriciana

45 Min

Velouté de tomates au séré

25 Min

Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises

30 Min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1 Std.

Poulet oriental au couscous

45 Min

Risotto au safran de Mund

45 Min

Curry thaï rapide au poulet

40 Min