Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

4.2 31 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porcje

Zutaten

50 g orzechów włoskich, łuskanych
35 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
80 g cebuli przekrojonej na pół
120 g selera naciowego pokrojonego w 1 cm plastry
30 g masła
350 g ryżu do risotto
80 g białego wina, wytrawnego
650 g bulionu rybnego (patrz wskazówka)
½ łyżeczki soli (optional)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu (optional)
125 g filetów z pstrąga, wędzonych, bez skóry pokrojonych na kawałki

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porcje

Eiweiß 83 g

Brennwert 10528.1 kJ / 2514.6 kcal

Fett 106.7 g

Ballaststoffe 20 g

Kohlenhydrate 309.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

NA RYBY! 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Szafranowe risotto z pianką cukiniową i pudrem z boczku

5 Std. 15 Min

Risotto z cukinii

45 Min

Risotto z kurkami

35 Min

Risotto z jarmużem

50 Min

Risotto dyniowe z boczkiem

35 Min

Szpinakowe gryczotto z kurkami

30 Min

Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem

40 Min

Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego

35 Min

Risotto z burakami i balsamico

40 Min

Risotto z cukinią i serem feta

30 Min

Risotto pomarańczowe

45 Min

Risotto z gruszkami i serem gorgonzola

50 Min