Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

3.3 15 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 porcje

Zutaten

Dip jogurtowy z boćwiną

2 ząbki czosnku
300 g buraka liściowego (boćwiny), białego

300 g liści szpinaku, świeżych
10 g oliwy z oliwek
500 g jogurtu greckiego
½ - ¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kofty i masło z chili

60 g cebuli przekrojonej na pół
300 g mięsa wołowego, mielonego
10 g oliwy z oliwek
160 g kaszy bulgur drobnej

160 g kaszy kuskus
580 g wody
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka sumaku (optional)
mąka pszenna do obtoczenia
2 łyżki masła
1 łyżeczka suszonych płatków chili

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1234.2 mg

Eiweiß 30.6 g

Brennwert 2473.5 kJ / 591.2 kcal

Fett 30.3 g

Ballaststoffe 6.9 g

gesättigte Fettsäuren 10.8 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KUCHNIA TURECKA 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Kremowe gratin z jarmużu

55 Min

Curry z tofu i aromatycznym ryżem

1 Std. 30 Min

Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą

1 Std. 30 Min

Bakłażany nadziewane kaszą kuskus

50 Min

Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem

1 Std. 25 Min

Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy

25 Min

Boliwijski pilaw ryżowy

45 Min

Zupa krem z brukselki z soczewicą

40 Min

Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)

35 Min

Pomarańczowe krewetki na obłoczkach z ricotty Eweliny Kurowskiej

1 Std. 30 Min

Jajko z warzywami na kruchym spodzie

1 Std. 40 Min

Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca

1 Std.