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Soupe de nouilles ramen japonaise
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 portions
Zutaten
-
400 g de poitrine de porc, désossée avec couenne
-
3 gousses d'ail
-
60 g de sauce de soja japonaise
-
10 g d'huile de sésame
-
2000 g d'eau
-
375 g de nouilles ramen sèches
-
100 g de pousses d'épinards frais
-
750 g de bouillon de poule
-
1 c. à café de vinaigre de riz noir
-
2 tranches de gingembre frais (3 mm)
-
½ c. à café de paprika fort
-
2 œufs
-
12 feuilles de nori (9 x 3.5 cm)
-
4 c. à soupe de grains de maïs doux en conserve
-
2 c. à café de graines de sésame grillées
-
2 ciboules émincées finement pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2974.4 mg
Eiweiß
30.6 g
Brennwert
4617.6 kJ /
1103.6 kcal
Fett
78.2 g
Ballaststoffe
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
28.9 g
Kohlenhydrate
69.3 g
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