Sopa de miso con vegetales

Sopa de miso con vegetales

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

6 raciones

Zutaten

10 g aceite de girasol
200 g de setas shiitake frescas en cuartos
150 g de zanahoria en bastones (0,5x5 cm)
95 g de puerro en juliana
900 g de caldo de verduras
40 g de pasta de miso rojo (aka miso)
80 g de agua
250 g de tofu firme en dados de 1 cm
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cebolleta tierna en rodajas finas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 6 g

Brennwert 377 kJ / 90 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 7 g

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