Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pollo katsu con curry e riso
Zutaten
Riso
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1000 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
-
350 g di riso per sushi350 g di riso a chicco tondo
Pollo katsu
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15 g di olio di sesamo
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5 spicchi di aglio
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120 g di cipolla a pezzi (2 cm)
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200 g di carote a rondelle (1 cm)
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1 ½ cucchiaio di curry in polvere
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145 g farina
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500 g di brodo di pollo
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20 g di zucchero grezzo
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15 g di salsa di soia
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½ cucchiaino di garam masala
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1 foglia di alloro secca
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¼ di cucchiaino di sale
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¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
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2 uova
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160 g di Panko
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4 fette di petto di pollo senza pelle (180 g l'una)
-
olio per frittura q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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