Erdbeercurd

Erdbeercurd

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Gläser

Zutaten

Limette unbehandelt, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm) abgeschält, Saft ausgepresst
1
Zucker
170 g
Eier
4
Eigelb
2
Butter in Stücken
250 g
Erdbeeren
120 g
Rote-Bete-Saft
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Eiweiß 9 g

Brennwert 3223 kJ / 770 kcal

Fett 61 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 45 g

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