Erdbeertorte
TM6 TM5

Erdbeertorte

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Zutaten

Biskuit

  • 40 g Mandeln
  • 4 Eier
  • 150 g Zucker
  • 2 EL Wasser, heiß (25 g)
  • 60 g Mehl
  • 20 g Speisestärke

Füllung und Fertigstellung

  • ½ Vanilleschote
  • 80 g Zucker
  • 40 g Speisestärke
  • 500 g Milch
  • 50 g Mandeln, gehobelt
  • 500 g Erdbeeren, davon 200 g halbiert, je nach Größe geviertelt
  • 300 g Sahne

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1315 kJ / 314 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
16 g
Ballaststoffe
1.9 g

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